食堂業(yè),是有著數(shù)千億規(guī)模的龐大產(chǎn)業(yè),關(guān)系國(guó)民身體素質(zhì)。近年來,食堂企業(yè)、政府部門、科研院所等社會(huì)各方,都逐漸加大了食堂行業(yè)的研究和投入,食堂行業(yè)增長(zhǎng)速度遠(yuǎn)超傳統(tǒng)餐飲業(yè),已日漸成為中國(guó)餐飲行業(yè)的所有業(yè)態(tài)中,增長(zhǎng)最快的細(xì)分業(yè)態(tài)之一。

　　民以食為天,食以安為先。食品安全是對(duì)食品相關(guān)行業(yè)的底線要求,關(guān)乎著人們的健康問題。食堂作為大量人群集體用餐的地方,對(duì)食品安全更是把控嚴(yán)格。食堂餐具的浸泡、清洗、消毒,是保證食堂食品安全的重要手段,在這些環(huán)節(jié)中,需要用到大量的高溫?zé)崴?/p>

　　此外,食堂飯菜集中供應(yīng),為將飯菜溫度維持在適宜的食用溫度,食堂設(shè)計(jì)了湯池柜,將食物放到湯池柜內(nèi)隔水保溫,能有效保留食物溫度,同樣具有大量的高溫?zé)崴枨蟆?/p>

　　麥克維爾MHAS高溫?zé)岜脽崴畽C(jī)組,采用復(fù)疊式制熱設(shè)計(jì),將較大的總溫差一分為二,根據(jù)每段的溫區(qū)選擇適宜的制冷劑循環(huán),再行疊加,用低溫級(jí)的制熱量承擔(dān)高溫級(jí)的蒸發(fā)負(fù)荷,從而獲取較高的制熱溫度,實(shí)現(xiàn)通過少部分電能消耗,將可再生的空氣能,轉(zhuǎn)化為熱能,最高可制取90℃的熱水,能有效滿足食堂的高溫?zé)崴枨蟆?/p>

　　隨著經(jīng)濟(jì)社會(huì)的發(fā)展,人們的飲食需求逐漸提高,食堂業(yè)也面臨著包括信息化升級(jí)系統(tǒng)、營(yíng)養(yǎng)學(xué)、食品衛(wèi)生、食品機(jī)械、菜品研發(fā)、生產(chǎn)組織等各個(gè)領(lǐng)域的全方位升級(jí)改造。麥克維爾高溫?zé)崴畽C(jī)組通過智能操作面板、水溫日程管理、標(biāo)配MODBUS協(xié)議、智能連鎖設(shè)置的等,實(shí)現(xiàn)了智能化控制,能有效滿足食堂系統(tǒng)管理智能化、信息化升級(jí)。

　　同時(shí),機(jī)組可實(shí)現(xiàn)以星期為周期,設(shè)置定時(shí)、定溫、定水位加熱熱水,可利用夜間低谷電價(jià)制熱水,保證機(jī)組在更高能效的狀態(tài)下運(yùn)行,自動(dòng)加熱,并儲(chǔ)存在蓄水裝置中,為用戶節(jié)省更多運(yùn)行費(fèi)用。

　　目前,麥克維爾高溫?zé)崴畽C(jī)組已參與了深圳一工廠的食堂改造項(xiàng)目,替換了該食堂的常規(guī)熱水機(jī),克服了其原有熱水系統(tǒng)水溫不夠、電加熱效率低等問題,在提效環(huán)保的同時(shí),為食堂節(jié)省了大量運(yùn)行費(fèi)用,費(fèi)用減少約14萬元/年。

　　解決好吃飯問題始終是治國(guó)理政的頭等大事。麥克維爾一直同中國(guó)經(jīng)濟(jì)同發(fā)展,扎根中國(guó)國(guó)情需要,在解決吃飯問題上勇顯行業(yè)擔(dān)當(dāng),除了高溫?zé)崴畽C(jī)服務(wù)于食堂、食品廠、屠宰等行業(yè)領(lǐng)域外,還研發(fā)了糧倉(cāng)特種空調(diào),服務(wù)于糧食儲(chǔ)存。未來,麥克維爾將繼續(xù)深耕中國(guó)市場(chǎng),加大研發(fā)力度,用更多的優(yōu)質(zhì)空調(diào)產(chǎn)品服務(wù)于國(guó)民經(jīng)濟(jì)與生活。

　　關(guān)于麥克維爾

　　麥克維爾(McQuay)于1872年成立于美國(guó)明尼蘇達(dá)州,至今已經(jīng)有150多年的發(fā)展歷史,是全球知名的暖通空調(diào)、制冷、凈化、冷凍冷藏設(shè)備供應(yīng)商。麥克維爾以全球化的視野及領(lǐng)先時(shí)代的市場(chǎng)敏銳度,對(duì)產(chǎn)品定位和研發(fā)有著更深刻的理解,始終堅(jiān)持以創(chuàng)造美好健康的空氣環(huán)境為企業(yè)理念,以技術(shù)推動(dòng)人類文明進(jìn)步和滿足人們對(duì)美好生活的向往為企業(yè)使命,致力于通過行業(yè)前沿技術(shù)打造新產(chǎn)品、推出新方案、滿足新需求,為暖通行業(yè)的發(fā)展提供了更多可能性。

　　自1992年進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng),麥克維爾就堅(jiān)持因地制宜的本土化經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略,分別于1992年、1995年、2002年在深圳、武漢、蘇州設(shè)立制造基地。目前,麥克維爾制造基地總面積超過27萬平方米;在全國(guó)擁有26家銷售分公司、15家事務(wù)所、800家專業(yè)店、3000多家特約經(jīng)銷商,超5000名員工;2022年,銷售額超過60多億元人民幣,并自2018年起,連續(xù)五年成為中國(guó)暖通空調(diào)市場(chǎng)歐美品牌第1名(數(shù)據(jù)來自行業(yè)媒體I傳媒《中國(guó)暖通空調(diào)市場(chǎng)發(fā)展報(bào)告》)。