導(dǎo)讀：匈牙利聯(lián)合利華現(xiàn)在已完成一場(chǎng)概念驗(yàn)證測(cè)試：在裝放冰淇淋的盒子里采用 RFID標(biāo)簽和溫度感應(yīng)器。通過(guò)這個(gè)測(cè)試，公司獲得了RFID和溫度傳感器技術(shù)的應(yīng)用經(jīng)驗(yàn)，并發(fā)現(xiàn)了幾次冷鏈斷鏈情況，特別是在卡車(chē)裝載和卸載貨品的過(guò)程中。
匈牙利聯(lián)合利華試用 RFID檢測(cè)冰淇淋冷鏈的易斷處，保證產(chǎn)品質(zhì)量
我們吃的每一筒冰淇淋都是通過(guò)大型的冷鏈物流運(yùn)輸?shù)?，如果冷鏈中斷掉，那么冰淇淋的質(zhì)量將大受影響。
匈牙利聯(lián)合利華，一家冰淇淋和其它產(chǎn)品（Dove香皂和立頓綠茶）的制造商，解釋說(shuō)，如果冰淇淋的儲(chǔ)存溫度超過(guò)零下 4攝氐度，它的質(zhì)量很可能受到影響；如果溫度持續(xù)上升，那么冰淇淋就會(huì)變質(zhì)。由于產(chǎn)品從制造到消費(fèi)這個(gè)過(guò)程中間轉(zhuǎn)手可多達(dá)10次，冰淇淋制造商需要一種方法可以對(duì)產(chǎn)品存儲(chǔ)和處理情況進(jìn)行追蹤。
匈牙利聯(lián)合利華現(xiàn)在已完成一場(chǎng)概念驗(yàn)證測(cè)試：在裝放冰淇淋的盒子里采用 RFID標(biāo)簽和溫度感應(yīng)器。通過(guò)這個(gè)測(cè)試，公司獲得了RFID和溫度傳感器技術(shù)的應(yīng)用經(jīng)驗(yàn)，并發(fā)現(xiàn)了幾次冷鏈斷鏈情況，特別是在卡車(chē)裝載和卸載貨品的過(guò)程中。
考慮到還在分析中測(cè)試經(jīng)驗(yàn)和結(jié)果，匈牙利聯(lián)合利華稱(chēng)公司希望再開(kāi)展其它、更加廣泛的測(cè)試 - 采用RFID追蹤產(chǎn)品從工廠運(yùn)到商店冷凍櫥的過(guò)程。“我們現(xiàn)在研究如何將 RFID集成進(jìn)公司持繼的質(zhì)量控制流程，”匈牙利聯(lián)合利華倉(cāng)庫(kù)和配送經(jīng)理 Andras Buzinkay稱(chēng)。
每年，聯(lián)合利華都會(huì)開(kāi)展供應(yīng)鏈檢測(cè)，這是公司質(zhì)量控制活動(dòng)的一部分。冰淇淋樣品有 35條評(píng)判標(biāo)準(zhǔn)，如味道和包裝情況。2007年，匈牙利聯(lián)合利華決定擴(kuò)大這個(gè)過(guò)程，進(jìn)一步采用 RFID檢測(cè)供應(yīng)鏈上的多種元素?！拔覀円獧z查整個(gè)供應(yīng)鏈，找出冷鏈在哪里中斷。” Buzinkay稱(chēng)
Buzinkay 提出將 RFID技術(shù)引進(jìn)冷鏈中，他與匈牙利系統(tǒng)集成商 Allami Nyomda的項(xiàng)目經(jīng)理 Rácz László溝通了他需要開(kāi)展的質(zhì)量測(cè)試。兩人和意大利 RFID標(biāo)簽和溫度傳感器制造商 Montalbano Technology共同合作開(kāi)展了測(cè)試。各個(gè)公司同意承擔(dān)測(cè)試中的各自成本。測(cè)試持繼了7周，從7月份到8月份，這正是冰淇淋銷(xiāo)售的旺季。
測(cè)試主要針對(duì)了供應(yīng)鏈的兩大區(qū)域：在 60箱冰淇淋上采用由電池輔助無(wú)源的 RFID標(biāo)簽（BAP），標(biāo)簽內(nèi)嵌有溫度感應(yīng)器，這60箱冰淇淋裝載到一個(gè)貼有條形碼的貨盤(pán)上。由于每個(gè)貨箱都要通過(guò)全國(guó)配送中心送到不同顧客，所以每箱冰淇淋都貼有標(biāo)簽。現(xiàn)有的系統(tǒng)追蹤貨盤(pán)在供應(yīng)鏈上流動(dòng)。他們也在參與測(cè)試商店的40個(gè)冰柜里安裝同一款 RFID溫度感應(yīng)標(biāo)簽。
在測(cè)試的初期，貼標(biāo)的冰淇淋貨箱從工廠送到聯(lián)合利華全國(guó)配送中心，接著送到零售商配送中心，再送到40家零售店。在測(cè)試過(guò)程中，60個(gè)標(biāo)簽被讀取兩次。第一次是在制造廠里，標(biāo)簽被激活或開(kāi)啟時(shí)，第二次是在標(biāo)簽被測(cè)試商店送回聯(lián)合利華后。標(biāo)簽的讀取目的是收集每 10分鐘標(biāo)簽記錄的溫度數(shù)據(jù)，并確保感應(yīng)器在冰凍環(huán)境下工作良好。
為檢測(cè)冰淇淋溫度，匈牙利聯(lián)合利華采用 MTsens溫度感應(yīng) RFID標(biāo)簽
這種溫度感應(yīng)、電池輔助的 無(wú)源RFID標(biāo)簽 - MTsens - 由Montalbano Technology制造，運(yùn)行頻率為13.56 MHz，符合ISO 15693標(biāo)準(zhǔn)。標(biāo)簽以編程好的速率讀取溫度，并將數(shù)據(jù)存儲(chǔ)在非易失性存儲(chǔ)器里（標(biāo)簽電池只用于讀取和存儲(chǔ)溫度數(shù)據(jù)，當(dāng)標(biāo)簽被讀取時(shí)，數(shù)據(jù)才被傳送）。
Montalbano Technology 近距離 RFID閱讀器在測(cè)試期間被用來(lái)編程、初始化、激活和殺死標(biāo)簽。閱讀器也用于讀取溫度記錄，并搜索不同時(shí)期所記錄的溫度。
“在測(cè)試期間，盡管周?chē)h(huán)境及其嚴(yán)峻，標(biāo)簽并沒(méi)有出現(xiàn)溫度數(shù)據(jù)不連繼情況，” Montalbano Technology總經(jīng)理 Daniele Grosso稱(chēng)，“在電池有效期內(nèi)，標(biāo)簽可以一直在零下30度工作，每個(gè)標(biāo)簽可記錄400，000條時(shí)間 - 溫度讀取數(shù)據(jù)，并非常精確地記錄讀取時(shí)間?！?/P>
雖然，匈牙利聯(lián)合利華對(duì)于硬件和軟件測(cè)試持感到滿(mǎn)意，標(biāo)簽價(jià)格的穩(wěn)定下降更是減少更大規(guī)模測(cè)試的障礙；然而，要安裝一套追蹤系統(tǒng)來(lái)提供實(shí)時(shí)的存儲(chǔ)條件信息還要幾年時(shí)間，因?yàn)槊磕暝趲装偃f(wàn)盒冰淇淋上貼標(biāo)的成本是極其昂貴的。另外，他認(rèn)為標(biāo)簽必須在供應(yīng)鏈終端被讀取，這樣公司才能判斷出顧客最終接收產(chǎn)品的狀況。由于匈牙利聯(lián)合利華共有 18,000 處銷(xiāo)售點(diǎn)，Buzinkay稱(chēng)，標(biāo)簽的讀取過(guò)程也需要巨額投資。
在測(cè)試的第二階段，參與測(cè)試的 40家商店的冰淇淋展示柜安裝同一款的BAP RFID感應(yīng)標(biāo)簽，設(shè)定標(biāo)簽每 15分鐘讀取一次。聯(lián)合利華希望了解更多銷(xiāo)售點(diǎn)的儲(chǔ)存溫度變化情況。絕大多數(shù)的 40個(gè)標(biāo)簽放在超市的冷柜里，剩下標(biāo)簽放在一些小店的冷柜里（經(jīng)常會(huì)被顧客和商店人員頻繁打開(kāi)）。
當(dāng)標(biāo)簽放在冷柜里，標(biāo)簽被激活和讀??；當(dāng)標(biāo)簽取走并被讀取時(shí)，它們的溫度數(shù)據(jù)被下載。聯(lián)合利華發(fā)現(xiàn)在有些商店里溫度變化幅度很大，讀取數(shù)據(jù)顯示了在冰柜解凍期時(shí)溫度上升過(guò)多，但在絕大多數(shù)情況下，很難判斷出這種變化的原因。為了得到有用的數(shù)據(jù)，公司需要擴(kuò)展應(yīng)用，增加讀取點(diǎn)。
據(jù)Buzinkay稱(chēng)，他們合作伙伴不愿想透露硬件的確切成本?！拔覀兿嘈艑?duì)那些供應(yīng)鏈存在問(wèn)題的公司來(lái)說(shuō)，成本是可以承受的，我們相信技術(shù)在過(guò)去兩年已經(jīng)成熟了?！?/P>
無(wú)獨(dú)有偶，北美聯(lián)合利華在 2006年開(kāi)展過(guò)一個(gè)數(shù)據(jù)分享測(cè)試，采用EPC信息系統(tǒng)，或EPCIS。
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