導讀:近幾年來,中國的養(yǎng)豬業(yè)可謂是跌宕起伏,豬肉的價格也如坐上了過山車一般,時而瘋狂上漲,時而猛烈下跌,特別是2019年豬肉價格的大幅上漲,真是讓人“肉疼”。
2018年底,多地爆發(fā)傳染性生豬疫情,致使大量生豬遭到撲殺,生豬存欄量直線下降。于是,2019年豬肉價格飛漲,創(chuàng)歷史新高。因此,此次豬周期也被稱為“超級豬周期”。為了穩(wěn)定豬肉價格,國家對進行了宏觀調控,向市場投放大量儲備肉,并出臺了一系列生豬復產政策,使得一切數據都在往好的方向發(fā)展。然而好景不長,2020年新型冠狀病毒的爆發(fā)阻礙了生豬生產恢復的步伐,致使豬肉供應進一步短缺,豬肉價格仍在持續(xù)增長。
豬肉價格的一路“飄紅”,讓人紛紛感慨都不能好好吃紅燒肘子、回鍋肉、糖醋里脊、大豬蹄了。
為了嚴打“炒豬”,農村農業(yè)部出臺了《農村農業(yè)部關于加強牲畜耳標質量和使用管理工作的通知》(下稱《通知》)?!锻ㄖ分赋觯骸案鞯匾ㄟ^多種方式,大力宣傳牲畜耳標使用管理有關規(guī)定,……自覺做好牲畜耳標加施工作。”“各地要加強牲畜耳標質量管理,在牲畜耳標采購過程中嚴把質量關,……保證牲畜耳標質量?!?/p>
耳標就相當于豬的“身份證”,它記錄了豬從出生到“上桌”的全過程,消費者可以通過耳標追溯豬肉的來源,查看豬肉的健康情況,以確保能夠放心食用;監(jiān)管部門可以通過耳標追溯豬從養(yǎng)殖戶到消費者手中的全過程,以確保民眾的食品安全健康;養(yǎng)殖者則可以通過耳標監(jiān)控豬在生長過程中的各項指標,以保證豬的健康成長。隨著國家在大力推進牲畜養(yǎng)殖的信息管理及肉類等食品溯源管理,耳標作為整個管理系統(tǒng)中的前端個體,逐漸在養(yǎng)豬行業(yè)普及開來。
精訊暢通智慧測溫耳標,實時監(jiān)測記錄豬生長過程中的各種數據,方便了養(yǎng)殖戶的養(yǎng)殖,加強了市場的監(jiān)控,同時也讓市民能夠吃上放心豬肉。
記錄生長,便于管理
采用易于管理的耳標形式,通過為每頭豬分配帶有唯一編碼的耳標來實現個體的唯一標識,記錄養(yǎng)殖場編號、豬舍編號、豬個體編號等數據。通過手持機進行讀寫的方式實現豬個體的用料管理、免疫管理、疾病管理、死亡管理、稱重管理、用藥管理、出欄記錄等日常信息管理,既節(jié)省了人力物力,又實現了科學養(yǎng)殖。
統(tǒng)一管理,加強防疫
養(yǎng)豬過程中往往會有疫病風險,疫病具有一定的傳染性,如果不能及時找到根源并控制住,容易造成極大的損失。智慧測溫耳標可以將每個動物的耳號與其品種、來源、生產性能、免疫狀況、健康狀況、畜主等信息一并管理起來,一旦發(fā)生疫情和畜產品質量等問題,即可追溯其來源,分清責任,堵塞漏洞,從而實現畜牧業(yè)的科學化、制度化、提高畜牧管理水平。
發(fā)現隱患,安全生產
養(yǎng)殖場內豬的數量不止一頭兩頭,養(yǎng)殖戶不可能面面俱到,管理起來有一定的難度。智慧測溫耳標是對數量眾多的豬做到面面俱到,實現明確的識別和詳細管理的絕佳工具。通過智慧測溫耳標,養(yǎng)殖戶能夠隨時查看每頭豬的詳細情況,及時發(fā)現隱患,迅速采取相應控制措施,保證安全生產。
有效追溯,品質監(jiān)管
耳標標碼是豬終身攜帶的,通過耳標,可以追溯到這頭豬的生產場、收購場、屠宰廠、豬肉銷售流向的商超,如果是賣給熟食加工的商販,最后也會有記錄。這樣的標識功能,有利于打擊售賣病死豬肉的一系列參與者,監(jiān)管國內畜產品的安全,確保民眾食用到健康的豬肉。
配合智慧養(yǎng)殖解決方案,解決傳統(tǒng)養(yǎng)豬難題,讓養(yǎng)殖業(yè)進入信息化、精準化時代。